Fondant de Brebis +/- 150gr

Affinage : entre 60 et 90 jours.

Ingrédients* : lait cru de brebis, sel sans antiagglomérants, présure animale, ferments lactiques.

*Issus de l'agriculture biologique

Traces éventuelles : moutarde, noix, oeuf.

Idéal avec :
🧀 (froid) Plateau de fromages (en cubes) (avec des fruits secs (abricots/noix) ou confiture de cerise)
🧀 (chaud) Raclette (pour remplacer la raclette traditionnelle)
🧀 (chaud) Burger
🧀 (chaud) Gratin de courge
🧀(froid) Salade (en cubes) avec des lentilles