No. 101 Thailand Jin Xuan Oolong

Uitzonderlijke oolong uit Thailand

Al meer dan 50 jaar worden in het noorden van Thailand, op de berg „Doi Phayapai“ fantastische lichte (groene) Oolong theeën geproduceerd. Vergelijkbaar met de Jade Oolongs uit Taiwan en soms nog beter.

De basis hiervoor komt uit Taiwan: men heeft theestruiken uit het Taiwanese hooggebergte geïmporteerd naar Thailand en met hulp van ervaren producenten uit Taiwan de kwaliteit jaar in jaar uit verbeterd, zowel van de teeltmethoden als ook van de productieprocessen.

Deze Oolong kenmerkt zich door een aromatisch boeket van florale tonen en een markante, romige zoetheid.

Nu vast in onze collectie

Soort

Oolong

Zetadvies

12 gram/liter	2-3 minuten	80-90°C

Ingrediënten

Oolong thee.

Merk

De Zeeuwse Sommelier