No. 143 Kaneelthee

Omschrijving

Echt een thee voor de winteravonden. Zwarte thee gekruid met kaneelstukjes en een natuurlijk kaneel aroma. De smaak van zwarte thee combineert heel goed met kaneel.

Kaneel wordt ook verbouwd in de landen waar thee geproduceerd wordt: Sri Lanka, China en Indonesië. Er bestaan vele varianten van de kaneelboom maar de belangrijkste zijn

- ceylonkaneel of echte kaneel (Cinnamomum verum, synoniem: Cinnamomum zeylanicum)

- cassia of kassie (Cinnamomum cassia).

Cassia is wat branderiger en zoeter dan ceylonkaneel. (https://speculaasfit.com/wiki/Kaneel)

Soort

Gearomatiseerde zwarte thee

Zetadvies

12 gram/liter	2-3 minuten	100°C

Ingrediënten

Zwarte thee, kaneelstukjes, aroma, natuurlijk aroma.

Merk

De Zeeuwse Sommelier