No. 232 Irish Breakfast

Krachtige ontbijtthee

Krachtige zwarte theemelange van onder andere Assam thee. Mooie harmonische thee voor bij een goed ontbijt.

Ierland kent de traditie om de thee sterk te zetten en dan de thee met melk te drinken. Net als in Engeland. Niet alle thee is daarvoor geschikt. Er wordt in Assam speciaal voor deze thee geselecteerd. De thee moet qua smaak natuurlijk lekker blijven met melk erbij maar ook qua kleur. Een thee die geen mooie rode kleur heeft, wordt met melk erbij wat vlak en grijs van kleur. Veel Assams geven ook een mooie kleur als je die met melk drinkt.

Soort

Zwarte thee

Zetadvies

12-15 gram/liter	2-5 minuten	100°C

Merk

De Zeeuwse Sommelier