No. 256 Japanse Bancha

Omschrijving

Bancha is Japanse groene thee die laat in het seizoen geplukt wordt. De smaak is mild en Bancha is dan ook een prima thee voor wie Sencha of Gyokuro wat te intens vindt.

Bancha betekent "late oogst", dus zomer/herfst. De theestruiken groeien in de zomer sneller en dus zijn er dan ook grote, stevige bladeren. Voor deze groene thee worden ook plantstengels geplukt en verwerkt. 

De snelle groei resulteert in een mildere eenvoudige smaak en deze thee heeft van nature weinig cafeïne en looizuur.

Soort

Groene thee

Zetadvies

12 gram/liter	1-2 minuten	70-80°C

Merk

De Zeeuwse Sommelier