No. 257 Japanse Sencha Kakegawa

Omschrijving

Deze Sencha thee komt uit het gebied rond de stad Kakegawa, in het zuiden van de prefectuur Shizuoka in Japan. De thee heeft een betrekkelijk groot blad, omdat ook het derde en vierde blad van de theestruik wordt gebruikt voor de productie van deze thee.

De thee heeft een zacht-kruidige, intensieve umami smaak. Sencha is in Japan een groene thee voor elke dag. Letterlijk betekent het -gewelde thee-. De extractie van het hele blad geeft een groengele infusie. 

Soort

Groene thee

Zetadvies

12 gram/liter	60-90 seconden	65°C

Merk

De Zeeuwse Sommelier

SKU

11114889