Merk: De Zeeuwse Sommelier
No. 274 Darjeeling Samabeong FTGFOP1 DJ1/2026
Beschrijving
De eerste pluk Darjeeling van Samabeong is uniek en weerspiegelt de prachtige omgeving in de zachte, delicate smaak. De geur is zoet en fruitig en heeft ook de lichte grassige geur van een vroege Darjeeling.
Het theeblad van eerste pluk Darjeeling is uitgesproken groen van kleur. Toch valt deze thee onder de categorie zwarte thee, door de klassieke bewerking.
De thee in de kop is heel licht en goudgeel van kleur. Zoals klassieke Darjeeling betaamt heeft deze thee astringente tonen, wat resulteert in een wat droog mondgevoel. Maar de astringentie is relatief licht en zeker niet dominant.
Een uitgesproken thee van een bijzondere plantage.
Deze thee is een Limited Edition.
Eerste pluk
In het vroege voorjaar, wanneer de temperatuur overdag langzaam elke dag een beetje hoger wordt, ontwaken de theestruiken uit de winter. De groei komt langzaam op gang. Deze langzame groei resulteert in een bijzondere intensieve smaak met veel nuances en diepte.
Soort
Zwarte thee
Zetadvies
| 12 gram/liter | 2-3 minuten | 80-100°C |
Voor thee adviseren wij in het algemeen zacht, kalkarm water te gebruiken. Zoals gefilterd water of bronwater.
Merk
Van Hilst Koffie en Thee
