Merk: La Fromagerie du Gros Chêne
Pierre & Pôtre
Beschrijving
Fromage de brebis à pâte molle avec croûte lavée à la bière d’épeautre. Affinage : 30 jours. En 2025, ce fromage a reçu la Médaille d’Or au Belgian Cheese Awards.
Ingrédients* : lait cru de brebis, sel, bière (eau, malt d’orge, épeautre, houblon, écorces d’oranges, levures), présure (eau, sel, enzymes)
*Issus de l’agriculture biologique
Idéal pour :
🧀 (froid) Plateau de fromages (en cubes) (avec des noix ou du saucisson; et du sirop de Liège).
🧀(chaud) Omelette aux herbes (fondu dans)
🧀(froid) Salade de jeunes pousses ou de tomates.
