Single Estate - Brazilië

Veelzijdige koffie uit Brazilië

Brazilië is de grootste koffieproducent en de tweede grootste koffieverbruiker ter wereld. Voor uw voorstellingsvermogen: nagenoeg elke melange bevat koffiebonen afkomstig uit Brazilië. Deze zijn een vrijwel essentieel bestanddeel voor een mooie blend: de bonen voegen net dat zoetje toe om de cup van de koffie compleet te maken. Door de enorme omvang van de koffiecultuur in Brazilië, de vele regio's, boeren en exporteurs is er een enorme verscheidenheid aan koffies.

Deze koffiebonen, uit Minas Gerais, Cerrado, zijn mild en hebben nootachtige tonen die aan hazelnoot doen denken, met een toefje van een zoete zandgebak-sensatie. Daarnaast kenmerkt de koffie zich door zijn mooie balans van lichte karamel en gesmolten chocolade, met op de achtergrond een hint van sappig fruit. Deze koffie bevat van nature weinig cafeïne en is aangenaam zoetig van karakter.

De Cerrado is een Savanne-achtig gebied in het Centrale Westen van Brazilië. Een deel van dit gebied ligt in Minas Gerais, waar deze koffiebonen vandaan komen. Minas Gerais ligt tussen Rio de Janeiro in het zuidoosten en het Federaal District in het noordwesten. Midden 2004 werd het inwoneraantal geschat op 18.993.720.