Merk: De Zeeuwse Sommelier
Single Estate - Guatemala
Beschrijving
Farmers Direct koffie
Deze mooie DirectTrade koffie komt van de plantage Los Naranjales, in Huehuetenango, Guatemala. De plantage is 1,3 Ha groot.
Door de lange fermentatie ontstaat er een bijzonder smaakbeeld vol, rijk en romig en opvallend zoet van smaak.
De koffie van deze plantage wordt direct ingekocht bij de coöperatie (Farmers Direct). Doordat er minder tussenschakels zijn bij de inkoop van deze koffie, komt een groter deel van de opbrengst bij de boer. Bij het telen van de deze koffie wordt biologisch gewerkt, al is er geen certificering voor.
Technische details
Plantage: Coöperatie Comal
Variëteit: Bourbon Amarillo, Caturra, Catimor
Groeihoogte: 1900 m
Eigenaar: Fam. Lopez Mendez
Process: Washed
SCA Score: 85+
